Tarta de Almendras

De rocio27jul

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Ingredientes

4 huevos
200 gr de azúcar
200 gr de almendra molida
la piel rallada de un limón
un poco de canela en polvo
azúcar glass

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Batir los huevos con el azúcar, la piel de limón rallada y la canela hasta que estén muy esponjosos y de color claro. Añadir a mano, poco a poco, la almendra molida. Engrasar un molde y añadir el preparado. Cocer en el horno durante media hora. Desmoldar y cuando esté fría espolvorear por encima con un poco de azúcar glass.