Flan Dos Chocolates

Paso 1

Combinar en un cazo 250 ml de nata, 250 ml de leche y 1 sobre de cuajada. Batir con la batidora para eliminar los grumos. Trocear el chocolate, añadirlo al cazo y calentar al fuego.
Ir removiendo continuamente con las varillas y retirar del fuego justo antes de que comience a hervir. Volvar la mezcla en el molde.
Poner la otra mitad de la nata y la leche con 1 sobre de cuajada en el cazo, batir y añadir el chocolate blanco troceado. Calentar al fuego y remover continuamente. Retirar del fuego justo antes de que comience a hervir. Volcar sobre el chocolate negro que ya estará cuajado. Para que caiga suavemente y no se mezcle todo, dejar caer la mezcla de chocolate sobre una cuchara al revés.
Dejar enfriar y meter en la nevera toda la noche. Desmoldar y decorar con conguitos, fideos de chocolate o lo que prefieras.