- 3
- Media
- 10 minutos
- 20 minutos
- 30 minutos
- Medio
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Ingredientes
- Ingredientes:
- 6 alitas de pollo
- 1 huevo
- 20 ml. de leche
- 20 ml. de agua
- 100 grs. de harina de trigo
- Sal
- Pimienta molida
- Tabasco (opcional)
- Ajo en polvo (opcional)
- Orégano (opcional)
- Aceite de oliva
Preparación
Paso 1
Preparación:
Etapa 1: Separamos las alitas por las articulaciones, dejando el ala y el contramuslo y salpimentamos. Mezclamos el agua, la leche y el huevo y le añadimos unas gotas de Tabasco, echamos el pollo y dejamos que se impregne bien.
Etapa 2: En una bolsa de congelar echamos la harina, más sal, pimienta, ajo en polvo y un poco de orégano y vamos pasando una a una nuestras partes del ala y echándolas a una sartén con abundante aceite de oliva hasta que se doren. El aceite tiene que estar muy caliente por lo que lo ideal es ir echando poco a poco, 4 o 5 piezas estaría perfecto.
Etapa 3: Sacamos a un plato con papel de cocina para quitar el exceso de grasa y lo tenemos listo para servir con nuestra salsa preferida.