- Fácil
- 60 minutos
- Medio
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Ingredientes
- - 250 ccs de aceite
- - 1 cucharadita de anises
- - 100 gramos de azúcar
- - 25 gramos de canela
- - 1 kilo de harina
- - 1 cucharadita de levadura
- - 1 corteza de limón
- - 1 pizca de sal
- - 2 vasos de vino blanco
Preparación
Paso 1
Se fríe el aceite, la corteza de limón y los anises.
Se deja enfriar y con éste aceite, la harina, el vino caliente, la levadura y la pizca de sal se
hace una masa.
Se dan forma a los pestiños y se fríen en abundante aceite.
Una vez fritos se rebozan en canela y azúcar o en un almíbar hecho con miel.