Bizcocho económico
De Viicen
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Ingredientes
- - 2 tazas de azúcar
- - 3 cucharadas de coñac
- - 2 tazas de harina
- - 1 huevo
- - 1 cucharadita de levadura
- - 1 taza de nata
- - 3 chuchradas de nueces o frutas confitadas
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Se bate mucho la nata agregando el azúcar, se sigue batiendo un rato y se le añade la
yema de huevo, se continuará batiendo y se pone el coñac, las nueces o las frutas.
A continuación la levadura y la harina.
Se mezcla muy bien y a continuación la clara a punto de nieve.
Se unta un molde de bizcocho con mantequilla y se vierte la mezcla.
Horno regular, medio.
Comprobar con una aguja de las de tricotar si está cocido, cuando se pinchan y la aguja
sale limpia está hecho.
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