- Fácil
- 15 minutos
- Económico
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Ingredientes
- 150 g de tomates semisecos
- 4 ramitas de albahaca
- 200 g de queso fresco
- Sal
- Pimienta negra
- 8 rebanadas de pan de molde
- 250 g de queso gouda semicurado
- Pimentón dulce
- Albahaca para decorar
Preparación
Paso 1
Escurrir los tomates. Separar las hojas de albahaca de los tallos. Picar muy fino los tomates y las hojas de albahaca y mezclar con el queso fresco. Salpimentar al gusto.
Paso 2
Tostar ligeramente las rebanadas en la tostadora y a continuación, untarlas con la mezcla de queso fresco.
Paso 3
Quitar la corteza del queso gouda, cortarlo en rodajas y cubrir con ellas el pan tostado.
Paso 4
Colocar sobre una bandeja para horno recubierta con papel de hornear y gratinar en el horno precalentado a 240°C durante aprox. 3 minutos hasta que se derrita el queso.
Paso 5
Espolvorear las tostadas con pimentón dulce y decorar con albahaca. Servir inmediatamente.