Crema de Champiñones

De inmatb

Esta receta se puede usar tanto en frío como en caliente, es sabrosa y gusta a todos! Es muy rápida, muy sencilla y, sobretodo, muy económica.
Esta receta se puede disfrutar en cualquier temporada.

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Ingredientes

- 250 g de Champiñones
- 1 Cebolla grande
- 2 Dientes de ajo
- 1 litro de leche
- Aceite de girasol
- Pimienta, sal y nuez moscada

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 5minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Se sofríen los dientes de ajo (láminados previamente) junto con la cebolla picada.

Paso 2

Cuando la cebolla esté pochada, añadimos los champiñones troceados al sofrito.

Paso 3

Cuando los champiñones estén bien sofritos, se añade: una pizca de nuez moscada (media cucharilla), pimienta (1/4 de cucharilla) y sal al gusto. Removemos.