TUBOS DE PASTA REBOZADOS Y FLAN DE PIMIENTOS

Paso 1

Se ponen a cocer los tubos en abundante agua y sal, cuando esta cocido se pasan por el agua fría y se dejan secar o se secan con papel de cocina.
Mientras se pocha la cebolla, el puerro y el pimiento cortado pequeñito cunado esta pochado se añade el queso, se revuelve hasta que ligue se añade el atún y el huevo cocido a trocitos.
Se rellenan los tubos con una cucharita, y se rebozan en harina huevo y pan rayado y se fríen en abundante aceite caliente, se sacan en papel de cocina aunque no absorber nada de grasa.
Y listos para comer se pueden comer solos, con mayonesa, tomate, o lo que mas te guste de todas las formas es un bocado delicioso.
En este caso lo lo acompañe de un flan de pimientos, lo hago así:
machaco unos pimientos con un tenedor y en una pizca de agua que previamente la he calentado en el microondas, deshago una hoja de gelatina ya hidratada, lo mezclo con los pimientos y lo pongo en un molde pequeñito lo meto en la nevera para que se cuaje lo desmoldo y listo para comer