Bizcocho de Zanahoria
De inmatb
1 foto
Ingredientes
- - 250 g de zanahorias (ya peladas).
- - 200 g de harina.
- - 7 g de levadura.
- - 125 ml de aceite de oliva .
- - 4 huevos.
- - 200 g de azúcar.
- - Azúcar glacé
Especificaciones
Personas 8
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 50minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Pelar y trocear las zanahorias.
Paso 2
Triturar las zanahorias junto con el aceite.
Paso 3
Alzar las claras a punto de nieve y añadir las yemas, el azúcar y agregar la pasta de zanahoria.
Paso 4
Añadir la harina y la levadura tamizadas y mezclar hasta que quede una mezcla homogénea.
Paso 5
Echar la mezcla en un molde engrasado y enharinado, y hornear a 180ºC (horno precalentado) unos 35 minutos o hasta que al pinchar con un palillo o la punta de cuchillo el centro del bizcocho éste sale limpio.
Dejar enfriar en el molde, desmoldar y espolvorear con azúcar glass (con muuuucho azúcar glass!!! :D )
Paso 6
Dejar enfriar en el molde, desmoldar y espolvorear con mucho azúcar glacé.
Comenta esta receta