Flam d'ou
De chispita
Puntúa esta receta
0/5
(0 Votos)
1 foto
Ingredientes
- - 4 ous
- - 4 cullerades de sucre (150 gr.)
- - 2 gots de llet (1/2 litre)
- - Caramel líquid (opcional)
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 45minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Posar els ous en un bol i batre enèrgicament, fins que estiguin espumosos.
Posem a bullir la llet amb el sucre.
Paso 2
Quan la llet comenci a bullir, l'aboquem poc a poc en el bol dels ous, sense deixar de remoure en moltes ganes.
Mesclem bé i ho aboquem al recipient on volem fer el flam.
Paso 3
Posem el recipient al bany maria (l'aigua fins al nivell de la crema).
Ho posem al forn durant 45 minuts, fins que el ganivet ens surti net.
Ho deixem refredar i ho desmoldegem.
Comenta esta receta