Croquetes de bacallà
De chispita
Puntúa esta receta
0/5
(0 Votos)
1 foto
Ingredientes
- - 200 gr. de bacallà (el pesem després de bullit)
- - 200 gr. de ceba
- - 100 gr. de mantega
- - 1/2 de llet
- - 150gr. de farina
- - Sal
- - Oli
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Treiem totes les espines del bacallà i el bullim, després el triturarem.
Paso 2
Picarem la ceba i la sofregirem, quan sigui cuita afegirem la mantega, la farina i la llet.Ho remenem amb una cullera de fusta fins que la pasta es desenganxi de la cassola i quedi ben fina.
Paso 3
Deixem que la pasta es refredi i ja podrem donar forma a les croquetes. Les passarem per ou i pa ratllat, les fregirem.
Comenta esta receta