- 4
- Fácil
- 30 minutos
- 20 minutos
- Económico
4.3/5
(6 Votos)
Ingredientes
- 1 botes de lentejas ya cocidas.
- 3-4 zanahorias.
- 1 cebolla.
- 1 patata grande.
- 1 pimiento rojo.
- 1/2 pimiento verde.
- 1 hoja de laurel.
- Pimentón dulce.
- Perejil picado.
- Sal.
Preparación
Paso 1
Lavar y pelar toda la verdura. Dejar la cebolla entera, cortar en rodajas finas la zanahoria, en trozos la patata y en tiritas los pimientos.
Paso 2
Poner agua media cucharadita de pimentón dulce, sal y todas las verduras en la olla. Poner a fuego medio sin tapar hasta que hierva.
Paso 3
Añadir los botes de lentejas y dejar cocer 20 minutos