Salteado de verduras
De brujina23
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Ingredientes
- una bolsa de verduras en juliana (con cebolla, puerro, zanahoria, acelga, apio),
- una cebolla,
- dos dientes de ajo,
- jengibre molido,
- dos cucharadas de vino blanco,
- dos cucharadas de salsa de soja.
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 6minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Se pica la cebolla y los dientes de ajo y se incorpora a la carne.
Se añaden las verduras, y sin dejar de dar vueltas, se va rehogando, hasta que se van ablandando.
Paso 2
Se añade el vino y se deja unos minutos hasta que evapore el alcohol.
Se añade la salsa de soja y el jengibre molido. Se deja unos minutos, y se aparta.
Técnicas de cocina
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Date gusto con esta receta sencilla, económica y simplemente deliciosa.
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