- Fácil
- Medio
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Ingredientes
- 3 Patatas medianas
- 4 Huevos frescos L
- 125 gr Jamón Ibérico
- 125 gr de Gulas
- 2 Dientes de ajo
- 1 Cayena
- Aceite de Oliva
- Sal
Preparación
Paso 1
Freímos las patatas en abundante aceite de Oliva, También freímos los huevos y reservamos.
Para hacer las gulas ponemos al fuego un sartén con un chorrito de aceite, doramos un poco los ajos picados y la cayena, seguidamente echamos las gulas y cocinamos unos 2 minutos removiendo con una espátula. Para el montaje ponemos un molde redondo, en la base colocamos las patatas fritas.
Paso 2
Ponemos el huevo frito encima de las patatas fritas.
Paso 3
Añadimos encima del huevo el jamón Ibérico partido en rectángulos pequeños.
Paso 4
Por ultimo, ponemos la gulas y retiramos el molde.