Rollitos de manzana y canela
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Ingredientes
- • 2 manzanas enteras peladas y sin corazón
- • El zumo de un limón
- • 50 gr de azúcar blanca
- • 25 gr de azúcar moreno
- • 2 cucharadas soperas de canela
- • Una pizca de sal
- • 4 cuharadas pequeñas de harina
- • 1 huevo batido
- • Pasta brie
- • Aceite de oliva para pintar la bandeja
- • 2 cucharaditas de canela
- • 1 cucharada sopera de azúcar
- • Azúcar glass para espolvorear
Especificaciones
Personas 10
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Poner a precalentar el horno y preparar una bandeja con papel de horno.
Pelar y cortar las manzanas en taquitos pequeños, y en un tazón mezclas con el zumo de un limón y el azúcar para que no se oxiden. Añadir el harina y la sal y removerlo todo. Añadir la canela y el azúcar moreno y dejar que la mezcla repose un par de minutos.
Paso 2
Sobre una mesa estirar la masa brie, y hacer 10 rectángulos medianos para hacer los rollitos. Pintar los bordes de cada uno de los rectángulos con el huevo batido con la ayuda de un pincel, y poner dos cucharadas de la mezcla justo en el centro de cada uno de los rectángulos.
Paso 3
Doblar los laterales y enrollar los rollitos.
Paso 4
Colocar cada rollito sobre la bandeja de horno, y en un bol pequeño mezcla dos cucharadas de canela con una cucharada sopera de azúcar blanca. Hornear durante 20 minutos y una vez estén dorados, pintarlos con un poco de mantequilla derretida por encima, y espolvorearlos por encima con la mezcla de canela y azúcar blanca que habíamos preparado.
Paso 5
Volver a meterlos en el horno 5 minutos más y cuando estén listos, ponles un poco de azúcar glass por encima.
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