- Fácil
- Medio
Ingredientes
- Ingredientes:
- 1,5kg-2kilos de mejillones desbarbados y limpios
- 600gr de agua
- 1 limón
Preparación
Paso 1
Preparación:
1.- Limpia bien y desbarba los mejillones. Ponlos en el recipiente Varoma.
2.- Pon el agua en el vaso, el varoma en su posición y programa 25-30 minutos, Varoma, velocidad 1.
3.- Si pones los 2 kilos, al abrir los mejillones se va a levantar la tapa del varoma, puedes solucionarlo cubriendo los laterales con papel albal para que todos se cuezan adecuadamente y no se te escape el vapor. Corta en gajos el limón para agregar el zumo al mejillón. Sirve calientes.
Si decides poner los 2 kilos de mejillones, programa 5 minutos más. Normalmente guardo el líquido del vaso, te va a servir para cuando prepares un arroz y quieras darle sabor a marisco, también lo puedes congelar. Ten cuidado si usas este líquido a la hora de echar la sal a la comida. Los mejillones los sirvo directamente en el Varoma.