Brownie de chocolate y nueces
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Ingredientes
- 150 gr Chocolate Negro para fundir
- 200gr Mantequilla
- 4 Huevos
- 200 gr Azúcar
- 80 gr de Harina
- 10 Nueces picadas
- Sirope de Chocolate (Para decorar)
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
En un bol batir los huevos con una varilla o en la thermomix, ir incorporando el azúcar y seguir batiendo. Reservar.
Paso 2
Trocear el chocolate y la mantequilla y ponerlos al baño maría para que se fundan, ir removiendo de vez en cuando con cuidado.
Paso 3
Una vez bien fundido el chocolate y la mantequilla, lo añadimos al bol de los huevos e integramos bien todos los ingredientes.
Paso 4
Por otro lado, pelar y picar las nueces y mezclarlas bien con la harina, incorporar esta mezcla a la de los huevos, no de golpe, de cucharada en cucharada y mezclando. Remover bien.
Paso 5
A continuación, vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado con mantequilla y harina.
Horneamos a 180º C durante 40 minutos.
Paso 6
Transcurrido el tiempo de horneado, dejamos templar y desmoldamos. Partimos una ración y la podemos decorar con el sirope de chocolate y una hoja de menta.
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