SOLOMILLOS DE CERDO EN SALSA
De vane
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Ingredientes
- 500 g de solomillo de cerdo
- 300 g de cebolla
- 2 dientes ajo
- 100 g aceite
- 1 hoja de laurel
- 5 g de sal
- 1 punta de cuchillo pimentón dulce
- 100 g vino blanco
- 100 g agua
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de preparación 30minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
1.
Primero cortar el solomillo en trozos y marcarlos en una sartén con un poco de aceite. Reservar.
2.
Echar la cebolla y el ajo en el vaso y programar 5 seg. Vel. 5
3.
Añadir el aceite y programar 10 min, Temperatura Varoma, Vel. 1
4.
Echar el resto de ingredientes en el vaso, salvo el solomillo. Colocar el cestillo y echar el solomillo ahí. Tapar con el cubilete y programar 12 min. Temperatura Varoma, Vel. 1.
5.
Retirar el solomillo a una fuente. Retirar la hoja de laurel, corregir el punto de sal y triturar al gusto (de 10 a 20 seg, Vel. 6). Añadir a la fuente y servir.
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