Colas de rape al horno
Puntúa esta receta
2.3/5
(3 Votos)
0 foto
Ingredientes
- 4 colas de rape fresco
- 3 patatas
- 3 cebollas
- 1 diente de ajo
- 2 rebanadas de pan frito
- 1/2 vaso de caldo de pescado
- pimentón dulce
- perejil, aceite y sal
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Cortar las cebollas en juliana y pocharlas en aceite.
Pelar y cortar las patatas en láminas gruesas (1 cm de grosor)
Paso 2
Machacar en el mortero el pan, una cucharada de perejil, el ajo y una pizca de pimentón.
Paso 3
Disponer en una fuente las patatas y las cebollas con sal, colocar encima el pescado condimentado, cubrirlo con la picada anterior, regarlo todo con el caldo y hornear 15 min en el horno precalentado a 180°.
Comenta esta receta