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Ingredientes
- 250gr de cebolla
- 1 ajo
- 50gr de aceite de oliva virgen extra
- 200gr de tomate natural triturado
- Sal al gusto
- 1 cucharada de azúcar
- 750gr de calamares
- Pimienta al gusto
- 200gr de Brandy
Preparación
Paso 1
1.- Introduce en el vaso la cebolla cortada en cuartos junto con el ajo y el aceite y programa 7 segundos en velocidad 4. Sofrie 8 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
2.- Añade el tomate el azúcar y la sal y programa 10 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
3.- Agrega los calamares la pimienta y la sal y cocina durante 4 minutos, en temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
4.- Por último incorpora el Brandy y ya solo quedará esperar 25 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Listo