PISTO

De NANA

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Ingredientes

150 g pimientos rojos, , en trozos
150 g pimientos verdes, , en trozos
300 g cebollas, , en cuartos
300 g calabacines, , sin pelar, en trozos medianos
100 g aceite de oliva virgen extra
500 g tomate triturado, , (natural o en conserva)
1 cucharadita sal
1 pellizco de pimienta, 1 cacito de caldo vegetal knorr

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Ponga en el vaso los pimientos y la cebolla. Programe 4 segundos, velocidad 4. Vuelque en el cestillo y reserve.
Trocee el calabacín programando 2 segundos, velocidad 4.
Añada el aceite y las verduras reservadas. Programe 15 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Incorpore el tomate, la sal y la pimienta y el cacito de caldo vegetal. Programe 20 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Nota: Dependiendo de la acidez de los tomates, quizás tenga que añadir un poquito de azúcar