pimientos de piquillo de atun y huevo

Paso 1

1.
El primer paso es elaborar el relleno. Ponemos en el vaso, 1/4 de cebolla, los 3 huevos y las tres latas de atun. Lo picamos todo empezando por 6 segundos velocidad 4. Si nos gusta mas picado, programamos un par de segundos mas. Rellenamos los pimientos del piquillo, reservando 5 ó 4 unidades para la salsa. Yo hice un plato llano nomal. Aclaramos el vaso, y procedemos a elaborar la salsa.
Añadimos en el vaso, la cebolla, la mantequilla y el aceite. Programamos 5min temperatura varoma, velocidad 3 1/2. Añadimos los pimientos del piquillo reservados, la pastilla de caldo, la sal (yo heche poca sal, por que ya lleva la pastilla de caldo), pimienta al gusto, un toque de ajo en polvo, un chorrito de tomate frito de aceite de oliva, y la nata. Programamos 4min, temperatura 90°, velocidad 1. Finalizado el tiempo trituramos todo unos 10 segundos a velocidad 7, si se quiere mas liquida, triturar mas segundos. Por ultimo, solo nos queda cubrir los pimientos del piquillo rellenos con la salsa. A mi me salio salsa para 2 veces. Este plato se puede servir tanto frio como caliente. La salsa esta riquisima y va bien tanto con carnes como con pescados. Espero que os guste tanto como a mi.