- Media
- Medio
4.5/5
(4 Votos)
Ingredientes
- 1 kg. de chipirones
- 3 cebollas
- 1/2 pimiento rojo pequeño
- 2 pimientos verdes
- 1 cucharada de pimentón dulce o pimentón picante
- 1/2 vaso de vino blanco
- Perejil
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación
Paso 1
Lavamos los chipirones y los dejamos escurrir.
Paso 2
En una cazuela hay que poner aceite, la cebolla , el pimiento rojo y verde todo muy picado y echamos sal damos una vueltas durante unos 5-6 minutos y añadir los chipirones cortados en rodajas.
Paso 3
Espolvoreamos el pimentón dulce y el picante (al gusto). Vertemos el vino blanco y dejar que se haga durante 20-30 minutos. Espolvoreamos con perejil....Y LISTO