HUEVOS RELLENOS
De A "cocinear"
Otro entrante estupendo, que hará las delicias de todos.
Los puedes tener preparados con anterioridad, son económicos, y hacerlos no tiene dificultad alguna.
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Ingredientes
- Huevos
- Atún en aceite
- Mayonesa
- Ketchup
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico
Adapted from valkicocina.com
Preparación
Paso 1
Cuece los huevos, y una vez fríos, pártelos por la mitad a lo largo. Saca la yemas a un cuenco, ( reserva media de ellas ), y escurre atún en aceite en un colador o pasándolo a una servilleta.
Paso 2
Incorpora el atún escurrido y desmenuzado a las yemas y mezcla todo bién. Si ves que no tiene la consistencia de una "pasta", añade un poco de mayonesa, (en este caso no hizo falta). Prueba de sal.
Paso 3
Echa una "gotita" de ketchup en cada mitad de huevo, ( si quieres ), y ve rellenando.
Paso 4
Coloca los huevos en una fuente, poniendo un poco de lechuga en juliana en el fondo de la fuente, para que no se muevan.
Paso 5
Ahora, a cubrirlos con mayonesa. La puedes hacer tú mismo, ( salsa mayonesa ) o utilizar tu marca preferida.
Paso 6
Con ayuda de un rallador, decora un poco con la yema reservada..y !ya están listos!
Para conservarlos en la nevera, pincha un par de palillos, y envuélvelos en film transparente, (así no se pegará con la mayonesa).
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