ENSALADA CAMPERA
De A "cocinear"
Completa ensalada tradicional.
Puedes utilizarla como entrante, tapa, o guarnición...
Te resultará ideal para celebraciones, ya que puedes tenerla preparada con antelación..., y para llevar al trabajo o pasar el día en el campo o playa, también es estupenda.
- Media
- 5 minutos
- 20 minutos
- Económico
Ingredientes
- Patatas
- Huevos
- Cebolla tierna
- Pimiento
- Tomate
- Aceitunas partidas
- Atún
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de vino blanco
- Sal
- Perejil
Preparación
Paso 1
Cuece las patatas enteras, y pártelas primero en cruz , y luego en trozos, (una vez se hayan enfriado).
Ponlas en un bol o cuenco.
Paso 2
Cuece unos huevos, y pícalos por encima...
Paso 3
...también, tomate, cebolla, y pimiento verde.
Paso 4
Añade atún en aceite escurrido y desmenuzado, aceitunas "partidas o aliñadas" y perejil picado.
Paso 5
Adereza con sal, ... si tienes un buen vinagre de Jerez o crianza, y nuestro buen aceite de oliva virgen extra.
* corta los ingredientes en trozos no demasiado pequeños.