LENTEJAS
De NANA
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Ingredientes
- 370 gramos lentejas
- 2 zanahorias
- 40 gramos de cebolla
- 2 de hojas laurel
- 1 de diente ajo
- 35 gramos de aceite oliva
- 2 pimientos verdes pequeños
- 60 gramos de bacon en trozos
- 2 chorizos
- sal al gusto
- pimienta negra molida al gusto
- 750 de agua tibia
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Pondremos en remojo los 370 gramos de lentejas (12 horas)
Antes de comenzar lavaremos las lentejas y le retiraremos el agua
Picaremos el bacon a golpes de turbo y lo retiraremos en un plato
Verteremos en el vaso un diente de ajo, 2 pimiento verdes 35 o 40 gramos de cebollas y lo picaremos a golpes de turbo. Con la espátula bajaremos los ingredientes a la base
Echaremos en el vaso el bacon picado y los chorizos en rodajas junto con los 35 gramos de aceite de oliva programaremos 5:30min/varoma/velocidad cuchara
Echaremos los 370 gramos de lentejas sin el agua, 2 zanahorias en rodajitas, 2 hojas de laurel, sal, pimienta y agua y programaremos 32min/100ª/giro a la izquierda/velocidad cuchara
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