- Media
- Medio
Ingredientes
- 500 GR. MERLUZA, SIN PIEL NI ESPINAS
- -12 LANGOSTINOS PELADOS (+ ADORNO)
- -90 GR. CEBOLLA
- -150 GR. PUERRO (SÓLO LA PARTE BLANCA)
- -50 GR. MANTEQUILLA (O ACEITE OLIVA)
- -3 HUEVOS
- -200 GR. NATA COCINAR
- -SAL
- -PIMIENTA
- -SALSA ROSA ADORNO
Preparación
Paso 1
COLOCAR LA MERLUZA EN TROZOS EN EL CESTILLO Y ENCIMA LOS LANGOSTINOS PELADOS. RESERVAR.
2-CEBOLLA Y PUERRO EN TROZOS, 2 SEG. VEL.5.
3- AÑADIR LA MANTEQUILLA, COLOCAR EL CESTILLO DENTRO DEL VASO Y PROGRAMAR 15 MIN. VAROMA, VEL.2.
4- SACAR EL CESTILLO, ECHAR EL PESCADO Y LANGOSTINOS (DEJAR ALGUNO ENTERO PARA ADORNAR), Y TRITURAR 5 SEG. VEL.3. (QUE NO QUEDE DEMASIADO DESHECHO). RESERVAR EN UN BOL,
5- SIN LAVAR EL VASO, HUEVOS, NATA, SAL Y PIMIENTA, 5 SEG. VEL.4. AÑADIR EL PESCADO Y MEZCLAR CON LA ESPÁTULA.
6- ENGRASAR UN MOLDE APTO PARA EL MICROONDAS, TAPAR CON FILM HACIENDO UNOS AGUJERITOS Y COCER 8 MINUTOS A MÁXIMA POTENCIA (DEPENDE DE CADA MICROONDAS) . DEJARLO DENTRO CON LA PUERTA CERRADA OTROS 10.
7- UNA VEZ FRÍO DESMOLDAR Y ADORNAR A GUSTOS. SERVIR FRÍO.
*Podéis cuajarlo en el horno convencional, a 180°, unos 35 a 45 minut