CARNE EN SALSA
De NANA
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Ingredientes
- 700 gm. de carne de cerdo.
- 190 gm.de tomate frito casero .
- 120 cc.de vino blanco.
- 100 cc de agua.
- 60 cc.de aceite de oliva.
- 2 zanahorias, .
- 1 cebolla, .
- 3 dientes de ajo, .
- sal y un poco de pimienta.
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Poner el aceite en la Vaso cerrado y programar 2 minutos a temperatura varoma.
Agregar las zanahorias ,la cebolla y los ajos ,triturar 4 segundos a velocidad 4.
Bajar los restos de las paredes y programar 10 minutos ,temperatura varoma y velocidad Funcion de mezcla lenta (cuchara) .
Poner la carne cortada a dados y salpimentada ,agregar 190 gm de tomate frito casero (yo siempre tengo hecho) y programar 5 minutos ,temperatura varoma ,giro a la Giro a la izquierda y velocidad Funcion de mezcla lenta (cuchara) .
Añadir el vino dejando el vocal abierto para que se evapore el alcohol y programar 10 minutos más.
Añadir al agua y cerrar el bocal y programar 25 minutos más y listo para comer.
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