Tarta de 3 chocolates
De olatz
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Ingredientes
- - 1 paquete de galletas Maria
- - 60 g de mantequilla
- - 4 sobres de cuajada Royal (1 caja)
- - ½ litro de leche
- - 1 litro de nata para montar
- - 1 tableta de chocolate negro de 150 gramos
- - (70% de cacao o más)
- - 1 tableta de chocolate con leche de 150 gramos
- - 1 tableta de chocolate blanco de 150 gramos
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
-Triturar las galletas, añadir la mantequilla . mezclar bien con ayuda de un tenedor, poner en la base del molde, meter a endurecer en el frigorífico.
-Batir en el ½ litro de leche los 4 sobres de cuajada.
-Añadir la nata y hacer 3 partes iguales de la mezcla.
-Calentar la primera de las partes y cuando dé el primer hervor, añadir el chocolate blanco derretido.
-Calentarlo todo hasta que dé otro hervor corto sin dejar de removerlo con las varillas para que no se pegue y quede más esponjoso. Ponerlo en el molde.
-Mientras la primera parte se enfría, hacer lo mismo con la segunda y el chocolate con leche. Asegurarse de que la primera mezcla se ha enfriado bien y ha cuajado, antes de echar la segunda. Proceder de la misma manera con el chocolate negro.
Una vez que todo haya cuajado, la tarta estará lista para servir.
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