Hojaldrinas de verduras con pollo y sésamo
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Ingredientes
- - 1 hoja de masa de hojaldre.
- - 200 gr. de verduras asadas (congeladas).
- - 1 pechuga de pollo.
- - Aceite.
- - Sal.
- - Pimienta.
- - Semillas de sésamo.
- - 1 huevo.
Especificaciones
Adapted from geococina.blogspot.com.es
Preparación
Paso 1
En una paella ponemos aceite y salteamos las verduras, a continuación sofreímos el pollo cortado en daditos y lo incorporamos a las verduras. Sazonamos con sal y un poco de pimienta y reservamos.
Paso 2
Luego, estiraremos la masa de hojaldre previamente atemperada. La extendemos en forma cuadrada. Después, lo dividimos en triángulos cortando perpendicularmente tal y como muestro a continuación.
Paso 3
Rellenamos con el sofrito cada triángulo, doblamos el vértice del mismo y pintamos con huevo los otros dos, pegando justo después las semillas de sésamo. Una vez realizada ésta operación con todos, los ponemos al horno a 220° durante unos 20 minutos.
Podemos realizar ésta receta haciendo formas distintas, como por ejemplo saquitos. En ese caso, tendríamos que plegar los cuadrados rellenados con el sofrito en forma de bolsa y anudar los vértices para cerrarlo.
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