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Ingredientes
- - 250gr. de tallarines.
- - 500ml de nata para guisar.
- - 4 lonchas de bacon.
- - 7 champiñones.
- - 125 gr. de cebolla picada (congelada).
- - Aceite.
- - Sal.
- - Pimienta negra molida.
- - Queso rallado.
Preparación
Paso 1
En una cacerola ponemos a hervir agua con sal y un chorrito de aceite.
Paso 2
Cuando empiece a hervir echamos los tallarines hasta que estén a nuestro gusto.
Paso 3
En una paella ponemos aceite y echamos la cebolla con un poco de sal para que se arrebate antes. A continuación ponemos los champiñones laminados y las lonchas de bacon cortada en cuadrados. Añadimos un poco de pimienta negra molida, y dejamos que se rehogue hasta que esté listo el sofrito.
Paso 4
Ahora añadimos la nata y rectificamos de sal.
Paso 5
Llegados a este punto procedemos a emplatar poniendo los tallarines, el sofrito y un poco de queso rallado.