Ensaladilla casera
De geococina
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Ingredientes
- - 5 patatas grandes aprox.
- - 5 zanahorias.
- - Aceite.
- - Agua.
- - Sal.
- - 1 bote de atún en aceite.
- - 1/2 bote de mayonesa.
Especificaciones
Personas 4
Adapted from geococina.blogspot.com.es
Preparación
Paso 1
En una cacerola se ponen a hervir las patatas y las zanahorias. Se añade el agua cubriendo los ingredientes, y se le añade un chorrito de aceite y sal al gusto.
Paso 2
Cuando ya ha hervido lo suficiente, hasta que estén los ingredientes blandos, se saca del fuego y se tritura todo con un tenedor hasta que quede una pasta homogénea.
Paso 3
Llegado a éste punto se le añade el bote de atún y se mezcla el conjunto.
Paso 4
A continuación añadimos la mayonesa.
Paso 5
*Paso opcional: Se puede decorar con unas anchoas, unas aceitunas y unas hojas de hierbabuena.
Paso 6
Finalmente emplatamos.
Servir muy frío.
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