PLUM CAKE DE PASAS Y NUECES
De Nami
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Ingredientes
- - 200 gr de mantequilla a temperatura ambientes
- - 200 gr de harina de repostería
- - 200 gr de azúcar glas
- - 100 gr de nueces picaditas
- - 75 gr de pasas
- - 4 cucharadas de ron
- - 4 huevos
- - 1 sobre de levadura
- - 1 cucharada de vainilla
- - ralladura de naranja
- - Cerezas en almíbar
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 50minutos
Tiempo de cocción 40minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Batir la mantequilla con el azúcar.
Paso 2
Añadir las yemas de huevo una a una y batir.
Paso 3
Echar la harina tamizada con la levadura.
Paso 4
Poner el ron la vainilla la ralladura de naranja y las pasas pasadas por harina para que no se vayan al fondo.
Paso 5
añadir las cerezas y las nueces picaditas mezclar.
Paso 6
Las claras se montan a punto de nieve con un poco de sal y se mezclan con cuidado de no bajarlas.
Paso 7
Poner en un molde y meter al horno a 180°.
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