- 2
- Media
- 15 minutos
- Medio
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Ingredientes
- 250 gr. carne de lomo troceada
- 7 o 8 champiñones (podemos comprarlos ya laminados)
- 1 cebolla grande o 2 medianas
- Un vasito de vino blanco
- Un chorrito de aceite de oliva
- Pimienta y sal
Preparación
Paso 1
Cubrimos una sartén con aceite de oliva (sin pasarse), y pochamos las cebollas cortadas en juliana y los champiñones laminados.
Cuando veamos que la cebolla está tierna, añadimos los trozos de lomo y salpimentamos. Mezclamos bien y añadimos el vino blanco, cocinamos unos 10 o 15 minutos más moviendo de vez en cuando.
Lo ideal es acompañar este lomo con patatas fritas... para chuparse los dedos!!