FILLOAS
De marilu67_
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Ingredientes
- 750 cc de caldo (yo lo hago con el agua de cocer un hueso de espinazo,pero se pueden hacer solo con agua, en ese caso agregamos sal)
- 5 huevos
- 300 gr de harina
Especificaciones
Personas 8
Dificultad Media
Coste Medio
Adapted from labrujitamarilu.blogspot.com.es
Preparación
Paso 1
Echar en un bol todos los ingredientes y mezclar bien.Tiene que quedar una pasta uniforme,Dejar reposar sobre una hora.
Engrasar una sartèn con tocino,y cuando esté bien caliente,echar un cacillo de pasta,repartiéndola uniformemente por toda la sartén.
Cuando este hecha por un lado,( vemos que se empieza a despegar por los lados) le damos la vuelta,para que se haga por el otro.Retiramos sobre un paño,para quitar el exceso de grasa,y no humedecr el plato con el excesivo calor.
Pasamos al plato una vez fria.Repetimos esta operación hasta terminar la masa.
las filloas se pueden comer,solas, con azucar,nata,chocolate..etc
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