Bizcocho de chocolate
De leonfelipe
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Ingredientes
- • 4 huevos
- • 200 gramos de azúcar
- • 150 gramos de chocolate en polvo
- • 150 gramos de harina
- • 1 yogur natural
- • 1 cucharada y media de levadura
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Separar las yemas de las claras, batir las claras a punto de nieve, a continuación; añadir todos los ingredientes menos la harina y la levadura, que quedan para el final. Mezclar con la batidora. Por último, añadir la harina y la levadura, batir de nuevo.
Cuando todo esté bien mezclado, echar la masa en un molde previamente engrasado con aceite. Dejar cocer en el horno (precalentado a 150°) durante 45 minutos, aproximadamente.
Cuando se haya enfriado desmoldar y espolvorear con azúcar glass.
No exceder el tiempo de horno, ya que podría quedar seco.
Técnicas de cocina
Para servir a la hora del postre, nada como este suave y esponjoso bizcocho de chocolate que guarda una dulce sorpresa en su interior. Prepararlo es muy sencillo y su sabor te conquistará.
Ingredientes:
- 150g de azúcar
- 150g de mantequilla
- 3 huevos
- 1 cdta de polvos para hornear
- 180g de harina
- 190g de chocolate derretido
- 4 peras peladas
Preparación:
1. Mezcla con ayuda de la batidora el azúcar y la mantequilla.
2. Agrega los huevos y vuelve a batir.
3. Icorpora la harina tamizada y los polvos para hornear poco a poco, mezclando hasta que no queden grumos.
4. Añade el chocolate derretido a la mezcla.
5. Vierte la mitad de la masa en un molde engrasado, solo hasta la mitad.
6. Coloca las peras una tras otra en el centro y cubre con el resto de la masa.
7. Hornea a 180°C durante 35 minutos.
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