Bizcocho de chocolate
De leonfelipe
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Ingredientes
- - Mantequilla 125 gramos
- - Chocolate para fundir especial postres 150 gramos
- - Azúcar 100 gramos
- - 3 cucharadas de leche
- - Medio sobre de levadura
- - Harina 70 gramos
- - huevos 3
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Lo primero se derrite los 125 gramos de mantequilla con 150 gramos de chocolate especial postres en un bol y se mete 1 minuto en el microondas. Una vez derretido, se echan el azúcar, la leche, la levadura, el harina y los huevos.
Se baten todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea. Se vierte en un molde especial de silicona que tiene agujero en el centro. Se introduce en el microondas durante 5 minutos y 30 segundos y se deja reposar dentro del microondas 1 minuto sin abrir la puerta de éste.
Después, cuando esté frío, se saca del molde y listo para comer.
El bizcocho se hace en el microondas en vez de horno y en muy poco tiempo.
Técnicas de cocina
Para servir a la hora del postre, nada como este suave y esponjoso bizcocho de chocolate que guarda una dulce sorpresa en su interior. Prepararlo es muy sencillo y su sabor te conquistará.
Ingredientes:
- 150g de azúcar
- 150g de mantequilla
- 3 huevos
- 1 cdta de polvos para hornear
- 180g de harina
- 190g de chocolate derretido
- 4 peras peladas
Preparación:
1. Mezcla con ayuda de la batidora el azúcar y la mantequilla.
2. Agrega los huevos y vuelve a batir.
3. Icorpora la harina tamizada y los polvos para hornear poco a poco, mezclando hasta que no queden grumos.
4. Añade el chocolate derretido a la mezcla.
5. Vierte la mitad de la masa en un molde engrasado, solo hasta la mitad.
6. Coloca las peras una tras otra en el centro y cubre con el resto de la masa.
7. Hornea a 180°C durante 35 minutos.
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