- 8
- Media
- 12 minutos
- 15 minutos
- 45 minutos
- Medio
Ingredientes
- 5 huevos, 125 g de harina, 125 g de azúcar, 4 cucharadas de mermelada de naranja hero, 3 cucharadas de crema de chocolate (nocilla o similar), fruta escarchada, azucar glass y una fresa para decorar
Preparación
Paso 1
Separar las claras de las yemas, batir las claras a punto de nieve. Batir las yemas con el azúcar, añadir la mermelada de naranja y la crema de chocolate y batir
Paso 2
Verter sobre las yemas, azúcar, mermelada y chocolate las claras a punto de nieve con movimientos envolventes.
Paso 3
Añadir la harina tamizada y mezclar con movimientos envolventes. Verter en un molde y meter en el horno precalentado a 180°C. Hornear unos 5 minutos con la resistencia solo de abajo, y pasado este tiempo poner la resistencia de arriba.
Paso 4
Hornear hasta que este hecho. No abrir la puerta hasta que veáis que ha subido y empieza a abrirse (unos 10-12 minutos)
Paso 5
Sacar del horno y desmoldar, adornar con azúcar glass frutas escarchadas y una fresa cortada en forma de flor
No habrías nunca la puerta del horno hasta que esté bien hecho
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