Bizcocho
De Isabel24
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Ingredientes
- 2 tazas de azúcar
- 3 cucharadas de coñac
- 2 tazas de harina
- 1 huevo
- 1 cucharadita de levadura
- 1 taza de nata
- 3 cucharadas de nueces o frutas confitadas
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Se bate mucho la nata agregando el azúcar, se sigue batiendo un rato y se le añade la yema de huevo, se continuará batiendo y se pone el coñac, las nueces o las frutas. A continuación la levadura y la harina. Se mezcla muy bien y a continuación la clara a punto de nieve. Se unta un molde de bizcocho con mantequilla y se vierte la mezcla. Horno regular, medio. Comprobar con una aguja de las de tricotar si está cocido, cuando se pinchan y la aguja sale limpia está hecho.
Técnicas de cocina
No hay combinación que más me guste que la de la pera y el chocolate. No te pierdas este budín, esponjoso y fresco ¡Se prepara en un ratito!
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