Bizcocho de Chocolate
De Isabel24
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Ingredientes
- 175gr. de chocolate para fundir
- 180gr de azúcar
- 150gr de mantequilla
- 75gr de harina
- 4 huevos
- 1 sobre de levadura
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 25minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Fundimos el chocolate con la mantequilla, al microondas o si lo prefieres al baño maría, yo lo hago en el microondas porque es más rápido, después dejamos templar.
Separamos las claras de las yemas y le añadimos a las yemas el azúcar batiéndolo bien
hasta que esté todo bien incorporado y quede como una crema.
Paso 2
Incorporamos el chocolate que ya estará tibio y la harina y la levadura con un colador.
Técnicas de cocina
Para servir a la hora del postre, nada como este suave y esponjoso bizcocho de chocolate que guarda una dulce sorpresa en su interior. Prepararlo es muy sencillo y su sabor te conquistará.
Ingredientes:
- 150g de azúcar
- 150g de mantequilla
- 3 huevos
- 1 cdta de polvos para hornear
- 180g de harina
- 190g de chocolate derretido
- 4 peras peladas
Preparación:
1. Mezcla con ayuda de la batidora el azúcar y la mantequilla.
2. Agrega los huevos y vuelve a batir.
3. Icorpora la harina tamizada y los polvos para hornear poco a poco, mezclando hasta que no queden grumos.
4. Añade el chocolate derretido a la mezcla.
5. Vierte la mitad de la masa en un molde engrasado, solo hasta la mitad.
6. Coloca las peras una tras otra en el centro y cubre con el resto de la masa.
7. Hornea a 180°C durante 35 minutos.
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