Pastel de queso y fresas

Delicioso pastel de queso con mermelada de fresa rapidísimo!!

Ingredientes

3 huevos, 8 cucharadas de harina, 1 tarrina de queso fresco, 8 cucharadas de azúcar, 3 yogourts naturales y para la base un paquete de galletas y mantequilla.

Triturar las galletas con la mantequilla y cubrir el fondo de un molde de cristal.

Mezclar el resto de ingredientes con la batidora y cubrir la base de galleta.

Poner al microondas unos 8 minutos (depende del microondas) hasta que esté como un flan.

Dejamos enfriar y cubrirlo con Mermelada de Temporada de Fresas...y a ver que dura...