- Fácil
- 15 minutos
- 15 minutos
- Medio
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Ingredientes
- 1 lomo de salmón ahumado por persona
- Pan rallado
- Queso Parmesano
- 1 patata grande
- Especias al gusto (orégano, comino, tomillo, etc...)
- Sal
- Mantequilla
- Leche
Preparación
Paso 1
Comenzamos cociendo las patatas . Una vez cocidas, las escurrimos y la mezclamos con especias al gusto, un poco de mantequilla y leche para ligar el puré. La leche la vamos poniendo poco a poco hasta que obtengamos el espesor deseado.
Paso 2
Lo ponemos en un plato, queso por encima y un poco de pan rallado para gratinar.
Paso 3
Por otra parte mezclamos a partes iguales queso parmesano y pan rallado. Cubrimos el salmón de la mezcla, y dejamos un poco más por encima para que se forme la mezcla. Horneamos a 200° durante unos 15 minutos, dependiendo del grosor. Siempre por arriba y por abajo para que se forme la costra.