Patatas deluxe
De Jandro
0 foto
Ingredientes
- Patatas babys nuevas
- Aceite de Oliva
- Para sazonar:
- 4 Cucharadas de harina
- 1 Cucharada pimentón picante o dulce,(o mitad de cada uno según gustos)
- 1 Cucharadita de Orégano
- 1 Cucharadita de Tomillo
- 1 Cucharadita Romero
- 1 Cucharadita de Ajo en Polvo
- 1 Cucharadita de Sal
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Lavamos bien las patatas para que la piel esté totalmente limpia. Cortamos cada patata en 4 o 6 trozos a lo largo dependiendo de lo grandes que sean.
Calentamos una olla con agua y cuando empiece a hervir añadimos las patatas. Las dejamos hervir a fuego rápido unos 5 minutos, pinchar con un tenedor para comprobar el punto de cocción. Cuando estén, escurrirlas bien.
Paso 2
En un bol añadimos el harina, la sal y todas las especias. Añadimos las patatas y las rebozamos bien en la mezcla.
Ponemos al fuego una sartén con abundante aceite de oliva, cuando esté caliente añadimos las patatas, el fuego ha de estar medio-alto. Cuando estén doradas las ponemos en un plato con una servilleta de papel para que escurra el aceite y servimos.
Para realizar esta receta es importante elegir bien el tipo de patata, conviene que tengan la piel lo mas lisa posible. También es importante cebozarlas bien ya que de esta manera tendrán más sabor.
Comenta esta receta