Sushi español
De geococina
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Ingredientes
- - 1 rebanada de pan de molde.
- - 1 loncha muy fina de jamón cocido.
- - 1 loncha de queso.
- - Harina.
- - Huevo.
- - Aceite.
Especificaciones
Personas 1
Dificultad Fácil
Coste Económico
Adapted from geococina.blogspot.com.es
Preparación
Paso 1
Cortamos la corteza del pan de molde, y con un rodillo extendemos la miga lo máximo que podamos.
Paso 2
Una vez extendida, colocamos sobre ella la loncha de jamón y la de queso, y enrollamos a modo de un canelón. Reservamos.
Paso 3
En un plato batimos el huevo y sazonamos con sal.
Paso 4
En otro plato con harina rebozamos los rollitos primero, y a continuación los pasamos por el huevo batido.
Paso 5
En una paella con aceite muy caliente freímos los rollitos hasta que estén dorados. Reservamos.
Paso 6
Una vez se hayan enfriado un poco, los cortaremos en rodajitas imitando el sushi y presentamos.
Se pueden rellenar de cualquier ingrediente... por ejemplo mayonesa y salmón, etc. La salsa de acompañamiento como es español, es un sofrito de tomate con pimiento y atún.
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