Entrante de flores
De geococina
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Ingredientes
- - 7 rebanadas de pan de molde.
- - 7 lonchas de queso.
- - Aceitunas.
- - Tomates.
- - Hojas de hierbabuena.
- - Paté de jamon cocido.
Especificaciones
Personas 7
Dificultad Media
Coste Medio
Adapted from geococina.blogspot.com.es
Preparación
Paso 1
Con una taza de café marcamos las tostadas haciendo un circulo. Realizamos ésto con todas las rebanadas. Con cada loncha de queso haremos exactamente la misma operación, dándole luego forma de flor con el cuchillo (también se puede hacer empleando un corta-pastas con mejores resultados , aunque yo lo he realizado manualmente sin dificultad).
Paso 2
Untamos los circulos de pan con la crema de jamón cocido, y sobre ellos colocaremos las lonchas circulares de queso. Sobre las mismas adornaremos con aceitunas y tomate que habremos cortado previamente en tiras muy finas, colocando también; las hojas de hierbabuena.
Paso 3
Finalmente, emplatamos las unidades.
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