- Fácil
Ingredientes
- - 9 rebanadas de pan de molde sin corteza.
- - 200 gr. de fritada (de venta en grande superficies).
- - 1 bote de atún en aceite.
- - 3 huevos hervidos.
- - 4 cucharadas de mayonesa.
- - 3 hojas de ensalada.
- - 2 gotitas de ketchup (para decorar).
Preparación
Paso 1
Forramos un molde de plumb cake con papel vegetal.
Paso 2
Sobre él colocamos 3 rebanadas de pan de molde.
Paso 3
Ponemos en un bol la fritada, sazonamos con sal y le añadimos el atún en aceite. Mezclamos y ponemos una parte de esta mezcla sobre las 3 rebanadas de pan.
Paso 4
Sobre la fritada pondremos 1 huevo cortado en rodajitas, y empezamos con la segunda capa repitiendo la operación anterior (pan, fritada y huevo). Terminamos el pastel con 3 rebanadas de pan de molde.
Paso 5
Como decoración, sobre las últimas rebanadas pondremos mayonesa extendida, sobre ella pondremos las hojas de lechuga cortadas en juliana muy finamente, sobre la lechuga un huevo cortado en rodajas y sobre la parte blanca del huevo 2 gotitas de ketchup. Dejamos reposar en la nevera mínimo media hora y se sirve bien frío.