Receta pan de molde (Ataque)
Hoy hemos preparado este delicioso PAN DE MOLDE DUKAN SIN SALVADOS NI TOLERADOS, para que puedas comerlo desde FASE ATAQUE.
Lo hemos preparado con proteina en polvo.
- 4
- Fácil
- 15 minutos
- 10 minutos
- 5 minutos
- Económico
Ingredientes
- INGREDIENTES:
- * 1 huevo y 1 clara.
- * 1/2 yogur 0% Mg natural
- * 1/2 cdta de sal
- * 1/2 sobrecito de levadura en polvo
- * aroma de mantequilla
- * 2 cdas de proteína en polvo (o 2 cdas de maicena)
Preparación
Paso 1
En un recipiente mezclamos el huevo y la clara, el yogur, la sal, la levadura, el aroma y la proteína en polvo.
Debe quedar una masa ligera que colocaremos en un molde.
Llevamos al horno. En microondas 3 minutos a potencia máxima. En horno tradicional 10 minutos a 180°
Al sacarlo del horno lo cortamos en rebanadas. Con estas cantidades salen 4 rebanadas del tamaño de las de pan de molde tradicional.
Recuerda usar una marca que tenga un alto porcentaje de proteína pura (entre el 90% y el 95%) algo que recalca mucho el doctor Dukan que debemos tener en cuenta a la hora de elegir una proteína en polvo. Como tu sabes solo usamos proteína en polvo para mejorar algunas recetas, o para usar menos hidratos en las mismas, es decir menos Maizena o tolerados.