TORRADETES DE PERES I FOIE
De IMMA
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Ingredientes
- Llesquetes de pa torrat
- 1 llauna de foie
- 2 peres
- ½ ceba
- 60gr. de mantega
- 30 ml. de cava
- 2 culleradetes de sucre moreno
- Sal i pebre
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Es pelen i tallen les peres a làmines, es pica la ceba. En una paella es posa a escalfar la mantega s’hi afageix la ceba, la sal i pebre i el sucre, quan la ceba està transparent s’hi afageixen les peres i el cava. Saltejar’ho tot fins que es rebaixi bastant els líquids. Per últim es posen sobre les llesquetes de pa torrat.
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