ÀNEC AMB TARONJA

Paso 1

Es sal pebre l’ànec, llevors a dins s’ hi posa la fulla de llor, 2 grans d’all i un tall de ceba,
En una safata de forn s’ hi posa oli d’oliva, l’ànec la resta de grans d’all, la ceba trocejada i 1 taronja tallada a daus amb pela i tot. Per sobre l’ànec s’hi tira mig got d’aigua, mig got de vi i el suc de l’altra taronja
Al forn 180° com a mínim 1 horeta
S’ ha d’anar ruixant l’ànec i donant la volta perquè es torri per els dos costats
Quan està ben doradet es tanca el forn.