MANDONGUILLES AMB PÈSOLS

De IMMA

0 compartidos Compartir en Facebook Twitear Share on WhatsApp Compartir

Puntúa esta receta 0/5 (0 Votos)

0 foto

Ingredientes

½ kg. De carn picada barrejada
1 ou
Pa ratllat
All i julivert
1 ceba
1 cullerada de tomata triturada
½ kg. De pèsols
1 pastilla de caldo de carn
Aigua
Vi
Per la picada.
1 llesca de pa fregit
Ametlles
Avellanes
alls

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Es fan les mandonguilles barrejant la carn picada amb sal, pebre all i julivert,l’ou i el pa ratllat. Es fregeixen i es reserven.
En una cassola s’hi fa el sofregit de ceba i tomata , quan està doradet s’hi posen els pèsols, les mandonguilles, la pastilla de caldo diluïda amb aigua i el vi, i es deixa coure una estona, quan ja estigui es fa la picada i s’hi afageix es deixa fent xup xup una mica.